江西美食之旅：揭秘十大地方特色小吃-江西综合服务平台

江西，这片充满历史与文化底蕴的土地，不仅风景秀丽，更孕育了丰富多彩的饮食文化。江西的小吃，以其独特的风味和制作工艺，吸引了无数食客的目光。今天，就让我们一起走进江西，探寻那些令人垂涎的地方特色小吃。

1、南昌拌粉

南昌拌粉，是江西南昌的传统小吃，以其细腻的米粉和独特的拌料而闻名。米粉滑嫩，拌以酱油、辣椒油、花生米等调料，味道鲜美，是南昌人早餐的首选。

九江茶饼，是江西九江的特色小吃，以优质茶叶和面粉为主要原料，经过多道工序制作而成。茶饼外皮酥脆，内馅香甜，带有淡淡的茶香，是九江地区的传统糕点。

景德镇瓷器糕，是江西景德镇的特色小吃，以其精美的造型和独特的口感而著称。瓷器糕以糯米粉为主要原料，加入各种果仁和糖，蒸制而成，外形酷似景德镇的瓷器，既美观又美味。

赣州脐橙糕，是江西赣州的特色小吃，以当地特产的脐橙为原料，经过精心制作而成。脐橙糕口感细腻，甜而不腻，带有浓郁的脐橙香味，是赣州地区的传统美食。

宜春豆腐脑，是江西宜春的特色小吃，以其嫩滑的豆腐和鲜美的汤汁而受到食客的喜爱。豆腐脑以黄豆为原料，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制作而成，搭配特制的酱料，味道鲜美。

抚州米粉，是江西抚州的特色小吃，以其细嫩的米粉和丰富的配料而闻名。米粉以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制作而成，搭配肉丝、蔬菜等配料，味道鲜美。

上饶鸡汁拌面，是江西上饶的特色小吃，以其鲜美的鸡汁和劲道的面条而受到食客的喜爱。面条以优质面粉为原料，经过和面、擀面、切面等工序制作而成，搭配特制的鸡汁，味道鲜美。

吉安炒粉，是江西吉安的特色小吃，以其香脆的炒粉和丰富的配料而闻名。炒粉以米粉为原料，经过炒制而成，搭配肉丝、蔬菜等配料，味道鲜美。

萍乡麻辣豆腐，是江西萍乡的特色小吃，以其麻辣的口感和鲜嫩的豆腐而受到食客的喜爱。豆腐以黄豆为原料，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制作而成，搭配特制的麻辣酱料，味道鲜美。

新余米饺，是江西新余的特色小吃，以其软糯的米皮和鲜美的馅料而闻名。米饺以糯米粉为原料，经过和面、擀皮、包馅等工序制作而成，搭配特制的馅料，味道鲜美。

江西的小吃，不仅仅是食物，更是一种文化的传承。每一种小吃背后，都有着丰富的历史和故事。在江西的美食之旅中，不妨放慢脚步，细细品味这些地方特色小吃，感受江西的独特魅力。